Vino, dieta y función mental

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Ya en un estudio publicado en 1997 por investigadores franceses se observó que el consumo moderado de vino se asociaba a un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Otros estudios posteriores han corroborado que el consumo moderado de vino, pero no de otras bebidas alcohólicas, se asocia a una reducción de un 50% en el riesgo de sufrir una demencia.
La Vanguardia

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